Pastel de Cumpleaños de mi esposo...

43 años... wow!!!
Me encanta el futbol soccer y por esta razón me animé a hacer un pastel al papá de mi hijo en honor a su pasión futbolera.
Para esto, compré un molde de Wilton que viene siendo la mitad del balón: 

Y preparé el pan de sabor chocolate...
*Precalentamos el horno a 170°
Ingredientes:
200 gr harina para hornear
200 gr cacao en polvo Nesquik
150 gr azúcar
150 gr mantequilla
150 ml leche (yo utilicé leche entera)
4 huevos
1 cucharadita de Royal

Preparación:
Tamizamos la harina, el cacao y el royal en un bowl hasta que todo quede bien mexclado.
En la batidora, ponemos la mantequilla y el azúcar y comenzamos a batir a velocidad 2 (Hamilton Beach), una vez que se logra una mezcla tierna y homogénea, incorporamos uno a uno los huevos y continuamos batiendo a velocidad media.
Pasados 3 minutos, incorporamos la mezcla de harina-cacao-royal y dejamos que se incorpore todo a velocidad 3, moviendo en intervalos toda la mezcla desde el fondo con una espátula para asegurarnos de que todo se esté batiendo bien.
El molde lo engrasé y enhariné y metí al horno por alrededor de 40 minutos, o hasta que al introducirle un palillo éste salga limpio.
Una vez listo, desmoldamos y lo rellené de fresa y lo cubrí con el "pegamento" para posteriormente ponerle el fondant.

Para ambos panes preparé:
3 paquetes de Queso Philadelphia
120 gramos de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla.

Mezclamos todo con la batidora a velocidad baja hasta lograr una pastita muy homogénea y con un sabor mmm...
y la utilizamos para forrar el exterior del pan, terminado esto lo metemos al refrigerador por alrededor de una hora.

Después continué con el horneado del pan de vainilla para el resto del pastel, es decir, la cancha de futbol.
La receta aquí.

Ya horneado, le dí forma y rellené con nutella de chocolate y mermelada de fresa porque son los favoritos de mi querido esposo...

El papá quedó muy contento con su pastel, porque le puse hasta unos jugadores de su equipo favorito mexicano el "Cruz Azul".

He de confesar que tuve algunos "errores"que tengo que mejorar.

En la última foto debajo del balón que monté encima de la cancha de futbol, se estaba escurriendo (por llamarle asi) el dulcecito de la mezcla del queso philadelphia, por lo que me queda la duda de en estos casos qué se pone cuando se monta el pan? o debí sólo poner un "poste" para que no se moviera?

Tendré que repasar esta parte para que no me vuelva a ocurrir.

También quiero agradecer a Dulcekoala Galletas Decoradas... y otros dulces... (Elena-Dulcekoala) por el premio que me otorgó en su Blog, mil gracias!

Espero que les haya gustado, bienvenidos sus consejos y nos estamos leyendo!

Besos!