Me animé por fin a hacer mis galletas del Curso a distancia de galletas decoradas con papel impreso comestible de Julia!

Cuando mi querida Julia de Postreadicción publicó en su Blog el Curso a distancia de galletas decoradas con papel impreso comestible no lo pensé, pues ya desde hacía tiempo le traía muchisimas ganas de poder hacer unas galletitas asi.

Entonces pues no lo dudé y le escribí a Julia y compré el curso que la verdad vale mucho la pena. 
El tutorial del mismo lo pueden ver aqui.

El paquete lo recibí el 9 de julio!!! pueden creer eso? desde entonces ahí lo tenía bien guardadito, esperandome, cada vez que veía el paquetito (eso sí, bien custodiado para que no se maltratara) me sentía mal de que no había oportunidad de hacer las galletas.
No soy la especialista en galletas, de hecho, creo que es la tercera vez que me animo a hornear unas y puse en práctica la receta de Julia.

Transcribo la receta original, como yo la trabajé, sin dejar de mencionar que así me funcionó y sin contradecir a la receta original que no es creación mía.

Masa para galletas decoradas

Ingredientes:

250 g mantequilla* a temperatura ambiente
175 g azúcar glas tamizado

1 cdta de esencia de vainilla y 1 cdta esencia de mantequilla**

1 huevo normal y 1 yema a temperatura ambiente 

550 g harina tamizada ***

* en México la que utilizo es Gloria sin sal y me ha funcionado muy bien.

 
** en lo personal sólo utilicé la esencia de vainilla.

 
*** utilizo harina San Antonio

Todos los pasos para preparar la masa fueron siguiendo la receta de Julia.
Cuando la masa ya estaba lista para ser cortada, corté 12 galletas de distintos tamaños
para que coincidieran con las impresiones de fondant, al final así me quedaron:

Tuve unos problemillas con el glaseado que les puse en las orillas a las galletas, se hicieron
algunas burbujitas que terminaron separando un poco el glaseado, pero ni hablar, esto es
practica y me declaro muy aprendiz en este tema.

Pero sinceramente me han encantado!!!

Cómo poder morder alguna si de lo lindas quisiera tenerlas ahí... paraditas en mi cocina
contemplándolas!!! jajajajaja.

Gracias Julia, me encantaron y trataré de continuar con la practica del Curso que adquirí
contigo.

Besos y nos seguimos leyendo!!!